1. 鲍鱼指的是谁
小鲍意思是指小个的鲍鱼。
2. 鲍鱼又叫啥
鲍鱼外形椭圆而扁，像一只大耳朵，因此它的学名按字译就是“海耳”的意思。鲍只有半面壳，别看贝壳的外面黑不溜秋，壳内面却富有五彩斑斓的珍珠层，闪着彩色的珍珠光泽，故有“千里光”的美名，是装饰品及贝雕的极好原料。我国古代称鲍鱼为九孔螺，这是因为其贝壳近边缘外有一排小孔，是呼吸、摄食、排泄、生殖的通道。有的种类恰好有9个开孔，因而得名。鲍壳是中药，又称“石决明”。自明清以来，鲍就和鱼翅、大乌参、广肚、鱼唇、鳖裙、趸、鱼皮、海龙肠一起，被列为海产八珍。
3. 鲍鱼是啥?
鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，它的贝壳是一个右旋的螺形贝壳。鲍鱼的单壁壳质地坚硬，壳形右旋，表面呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映，珠光宝气。
4. 鲍鱼是什么
在古文中，“鲍”一般指的是一种鱼类。
鲍：中国汉字，一般指鱼类和姓氏。
解释
【名】
盐腌的鱼〖saltedfish〗
如入鲍鱼之肆，久而不闻其臭。——《孔子家语·六本》
又如：鲍舍（存放鲍鱼的房舍）；鲍室（存放鲍鱼的房室）；鲍肆（鲍鱼之肆。卖盐渍鱼的商店。比喻小人聚居之所）
鲍鱼，鳆鱼的别名。即石决明〖abalone〗。腹足纲软体动物，海味珍品，贝壳入药
腹足纲前鳃亚纲鲍科鲍属海产贝类〖earshell〗
古代鞣制皮革的工人〖tanner〗。如：鲍人（主管治皮革之官。又用以称治皮革的工匠）
姓
鲍老
bàolǎo
〖Baolao-role'sname〗古代戏剧中的角色，多戴面具，用其滑稽表演逗人取乐。
鲍国安：著名演员
5. 鲍鱼还叫什么
这个问题问的应该是“什么是鲍鱼”。
鲍鱼，虽叫鱼，实际上不是鱼类制品，而是贝类。
鲍鱼俗名叫“将军帽”、“耳贝”，是一种单壳贝类，栖息于海底岩石上，鲜活可生食，脱水干制品经过泡发后才能烹菜，罐装品可直接烹菜。
我国山东长山岛一带鲍鱼产量最多，青岛的外海以及辽宁长海县等地也有。国外以澳大利亚和日本较多。
目前，我国市场上出售的鲍鱼多产于辽宁、山东和广东。鲍鱼生产多在每年4～6月，秋季很少生产。一般每7～8千克才能加工成500克干鲍鱼。鲍鱼以饱满、个大为好。
鲍鱼平时散居海底，捕捞时需潜入水底一个个寻找。因费工多，捕捞困难，所以，也是一种名贵的海产品。
鲍鱼富含蛋白质，味鲜质嫩，除做汤外，也可做凉菜和热菜，如红烧鲍鱼。鲍鱼壳入中药称石决明。
6. 鲍鱼指的是啥
鲍鱼12头指的是一斤有12只鲍鱼
几头鲍鱼其实是按照鲍鱼的等级来计数的。一斤有多少头，就是说一斤里面有几个鲍鱼就是几头，比如说两头鲍就是指两个鲍有一斤，8头鲍就是一斤里面有8个，有钱都难吃两头鲍，市场上最多见的都是6头，8头的。头数越小就越昂贵，营养价值也越高。
7. 鲍鱼一般指的是什么
鲍鱼的绿色内脏主要是中肠腺（相当于脊椎动物的肝脏和胰腺），也被称为“鲍鱼肝”。 吃鲍鱼内脏有引起光敏性疾病的风险，因为鲍鱼以海藻和浮游生物为食，海藻毒素是光敏毒素。但偶尔，如果可以避免每个春天食用，那是比较安全的。 鲍鱼内脏除具有独特的口感外，还富含营养成分，可以被人体直接吸收。
鲍鱼如何清洗去内脏
鲍鱼的身体和壳子之间的连接部分称为贝壳柱。 在内部器官所在的壳柱侧面有一个水滴形的阴影。 当我们用鲍鱼去壳去拿肉时，我们必须了解内脏器官和贝类的一般位置，以便我们可以用刀牢固地避免破损内脏器官。
鲍鱼的嘴在鲍鱼身体的狭窄末端，并且有一个食管，这极大地影响了咀嚼的味道，需要将其移除。
鲍鱼壳子上和靠近壳子的肉经常会有一些海藻，腥味很重。在这种情况下，您需要擦少许盐搓一搓就可以了，最后用牙刷擦洗干净即可。
8. 鲍鱼被称为
首先我们要知道鲍鱼的计量单位是头，数量越多，代表个头越小。 一般我们通常会选六头鲍、八头鲍、十头鲍。一斤有几只鲍鱼，便称为几头鲍，以一斤有八个鲍鱼为例子，我们就称为八头鲍。顺便说下，鲍鱼的计量单位是司马斤，一司马斤是六百零四克。
头数越少，也就意味着鲍鱼的个头越大，价格也就更高。3头鲍已经算是上等了，如果有2头、1头鲍，那就是收藏级别的极品啦，大家可以参考TVB电视剧《溏心风暴》中的情节。
要是想自己选购鲍鱼自己做着吃，那么建议可以买“糖心鲍鱼”试试看。糖心鲍鱼首先肯定是大个头鲍鱼，小的加工不出来，另外肯定是新鲜制作的，因为不新鲜的鲍鱼出不来“糖心”。糖心鲍鱼表面为棕褐，有浓郁的糖味和鲍鱼香，还有一层白霜，这是上品鲍鱼的标志。
9. 鲍鱼不是鱼 是谁
不会
素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一。鲍鱼名为鱼，实则不是鱼。它是属于腹足纲、鲍科的单壳海生贝类。因其形如人耳，也称“海耳”。螺旋部只留有痕迹，占全壳的极小部分。壳的边缘有9个孔，海水从这里流进，排出，连鲍的呼吸、排泄和生育也得依靠它。所以它又叫"9孔螺"。
10. 鲍鱼也叫什么
别称九孔螺、将军帽、海耳、白戟鱼、镜面鱼、阔口鱼、鳆鱼、盘鲍、石决明、白冀、明目鱼、大鲍、鲍螺、紫鲍。
存储时间 :新鲜1~2天 、冷冻3~6个月 、干鲍鱼6~12个月 。
原料:塑料纸带、报纸 。
步骤 :干鲍鱼买回家后依序以塑料袋、报纸完整包裹密封好 存放于冷库中，只要不受潮 ，约可存放半年到一年 。
11. 鲍鱼是什么的
鲍鱼的别称有海耳、鳆鱼、镜面鱼、九孔螺、将军帽、白戟鱼、阔口鱼。
鲍鱼，螺类的一种，[7]是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。